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zum Erzeuger Baron Philippe de Rothschild / Les Cépages

Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc (2014)

Bst-Nr.: 1cepages03512010
7,50 xxx Variante nicht verfügbar
Preis pro Liter: 10,00
EUR inkl. MwSt. zzgl.Versand
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Die Trauben stammen von Weinbergen bei Limoux, in der Nähe von Carcasonne. Das Lesegut für diesen Vin de Pays d`Oc wird von Baron Philippe de Rothschilds Oenologen mit höchster Sorgfalt aus den Weingärten von Vertragspartnern, die dem Hause schon seit langer Zeit verbunden sind, ausgewählt. Die Trauben werden entrappt und sanft gequetscht, danach bleiben sie einige Stunden in Kontakt mit der Traubenhaut, um wertvolle Aromen zu extrahieren. Zur Klärung wird der Most gekühlt, damit sich der Trub absetzen kann. Danach folgt die temperaturkontrollierte Vergärung um das frisches Aroma zu erhalten. Der Ausbau findet ausschließlich in Edelstahl statt.

Der knackig frische Sauvignon Blanc präsentiert sich in zartgoldener Farbe mit feinen, grünen Reflexen. Elegantes Bouquet mit attraktiven floralen Noten von Ginster, Buchsbaum und aromatisch reifer Frucht. Am Gaumen lebendig mit delikatem Zitrusaroma.

Enthält Sulfite
Alkohol 12,5 Vol%


Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, Königswinterer Strasse 552, 53227 Bonn, Deutschland
 
Rebsorte
100% Sauvignon Blanc
Anbaugebiet
Languedoc-Roussillon
Jahrgang
2014
Verschluss
Korken
vorher öffnen
nein
Serviertemperatur
10°C
Serviervorschlag
trinkt sich besonders gut zu frischen, knackigen sommerlichen Salaten, zu gemischten Vorspeisen, passend auch zu Ziegenkäse oder einer Lauchquiche und natürlich als erfrischender Aperitif, einfach zwischendurch.
Baron Philippe de Rothschild - Les Cépages

Baron Philippe de Rothschild - Les Cépages

Im Jahr 1995 entschloss sich Baron Philippe de Rothschild SA eine neue Produktlinie mit südfranzösischen Weinen einzuführen. "Les Cépages" ist ein Sortiment von frischen, modernen Rebsorten-Weinen aus Frankreichs größtem und ältesten Weinberg, dem Languedoc- Roussillon. Das Lesegut für diese Vins de Pays d’Oc wählen Baron Philippe de Rothschilds Önonlogen mit höchster Sorgfalt aus den besten Weingärten aus. Die Weine werden im eigenen Centre Vinicole de Saint-Laurent-Médoc ausgebaut und in Flaschen abgefüllt.

Der erste BaronArques war 1998 aus einer Kooperation von Baron Philippe de Rothschild und den Vignerons du Sieur dArques in Limoux entstanden: als einzigartige Premium-Cuvée aus klassischen Bordeauxrebsorten und den typisch mediterranen Trauben des Midi. Mit dem Jahrgang 2003 kam der Baron dann erstmals als hundertprozentiges Erzeugnis der Baronne Philippine de Rothschild G.F.A. unter dem Namen seines Weinguts, als Domaine de BaronArques in den Handel. Zugleich war er damit auch der erste Rotwein der Region, der die kontrollierte Herkunftsbezeichnung AOC Limoux tragen durfte. Zuvor musste BaronArques, wie alle anderen Rotweine des Anbaugebietes, als Vin de Pays de la Haute Vallée de lAude ausgewiesen werden. Domaine de BaronArques wird heute auf der ehemaligen Domaine de Lambert gekeltert, einem rund 48 Hektar großen Besitz aus dem 17. Jahrhundert in Saint-Polycarpe, nahe Limoux, den Baronin Philippine de Rothschild im Dezember 1998 gemeinsam mit ihren beiden Söhnen gekauft und von Grund auf renovieren lassen hatte.

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