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zum Erzeuger Vega Enix

Laurenti (2010)

Bst-Nr.: 2enix05322004
49,00 xxx Variante nicht verfügbar
Preis pro Liter: 65,33
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Der Laurenti (der Gekrönte, der Sieger) trägt seinen Namen zu Recht, ist er doch mehrfach international ausgezeichnet worden. Die Weinlese erfolgte in der Nacht vom  08.September ausschließlich von Hand. Danach wurde nach traditioneller Art entrappt und gemaischt. Die kontrollierte alkoholische Gärung auf 26°C wurde im Edelstahltank vollzogen bei verzögerter Maischegärung. Ganze 18 Monate reift der Wein in Barriques aus Allier-Eiche um anschließend nochmals 16 Monate auf der Flasche zu reifen.

Im Glas zeigt er sich in einem sehr intensivem Schwarzrot. In der Nase ausdruckstark nach roten reifen eingelegten Früchten mit mineralischer und würziger Note. Im Mund ungemein komplex und ausdruckstark aber gleichzeitig von Eleganz geprägt. Anregende Schwarzfruchtaromen vermählen sich mit reichen Holznuancen. Konzentriert mit großzügig eingebundenen Gerbstoffen, die für einen aromatischen und lange nachhallenden Abgang sorgen. Fein, mit gut eingebauter Tanninstrukur, vom Terroir geprägt und mit hohem Lagerpotenzial versehen.

Enthält Sulfite
Alkohol 14 Vol%

Inverkehrbringer:
FINCA ÁNFORA, S.L 
Paraje Barranco del Obispo, s/n. 
04729 – ENIX – Almería (España) 
Rebsorte
100% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet
Ribera del Andrax / Sierra de Enix
Jahrgang
2010
Verschluss
Korken
vorher öffnen
mind. 4 Std. anschließend 1Std. vorher dekantieren
Serviertemperatur
18°C
Serviervorschlag
Man kann diesen Wein allein oder auch zu Wild oder rotem Fleisch geniessen.
Vega Enix

Vega Enix

In der wärmsten Region Europas, um die spanische Hafenstadt Almeria, wird ein Wein erzeugt, der kompromisslos dem Terroir der Sierra Gador entspricht. Gänzlich ohne chemische Eingriffe und industrieller Anbaumethoden wird im Einklang mit der Natur einer der besten Weine Spaniens erzeugt. In sehr kurzer Zeit ist es dieser Finca gelungen, dem Boden und dem Klima einen unglaublich komplexen und langlebigen Wein abzuringen. Ich muss sagen, ich kenne nichts Vergleichbares

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