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zum Erzeuger Vega Enix

Xolair (2010)

Bst-Nr.: 2enix05332003
29,95 xxx Variante nicht verfügbar
Preis pro Liter: 39,93
EUR inkl. MwSt. zzgl.Versand
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"Xolair" ist maurisch und bedeutet soviel wie "Luft und Sonne". Der reinrassige Merlot wird ausschließlich aus hauseigenem Traubengut der höchsten Qualitätsstufe nach modernsten Methoden vinifiziert. Handverlesen im September, reift der Wein nach der Kelterung 12 Monate in Barriques aus Allier-Eiche. Die Farbe erinnert an vollreife schwarze Kirsche. Balsamisch duftend und süßlich reif im Bouquet mit feinstem Aromenspiel aus Brombeere und Himbeere harmonisiert mit den Nuancen aus der 12-monatigen Eichenfasslagerung wie Vanille und Zimt. Ein umfangreicher Wein mit großartiger Frucht und schön eingebundenem Tannin, würzig-weich mit elegantem Abgang. Vollreifer, intensiver Rasse-Wein mit angenehmen Vanilletönen und ausgedehnter Eichenholzreife.

Enthält Sulfite
Alkohol 14,0 Vol%

Inverkehrbringer:
FINCA ÁNFORA, S.L 
Paraje Barranco del Obispo, s/n. 
04729 – ENIX – Almería (España) 
Rebsorte
100% Merlot
Anbaugebiet
Ribera del Andrax / Sierra de Enix
Jahrgang
2010
Verschluss
Korken
vorher öffnen
1Std. Dekantieren empfohlen
Serviertemperatur
18°C
Serviervorschlag
Passt ideal zu Entenbrust,Rehschnitzel oder zu einem Sweet-and-sour Gericht,das eben aber nicht zu scharf sein sollte.
Vega Enix

Vega Enix

In der wärmsten Region Europas, um die spanische Hafenstadt Almeria, wird ein Wein erzeugt, der kompromisslos dem Terroir der Sierra Gador entspricht. Gänzlich ohne chemische Eingriffe und industrieller Anbaumethoden wird im Einklang mit der Natur einer der besten Weine Spaniens erzeugt. In sehr kurzer Zeit ist es dieser Finca gelungen, dem Boden und dem Klima einen unglaublich komplexen und langlebigen Wein abzuringen. Ich muss sagen, ich kenne nichts Vergleichbares