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Vina Mundi Online Shop > Rotweine > Frankreich > Bordeaux > Bordeaux AOC > Bordeaux Supérieur > Château Haut Barry Bordeaux Supérieur AOC

zum Erzeuger Bordeaux Supérieur

Château Haut Barry Bordeaux Supérieur AOC (2014)

Bst-Nr.: 2bordeaux07502009
8,40 xxx Variante nicht verfügbar
Preis pro Liter: 11,20
EUR inkl. MwSt. zzgl.Versand
3-5 Arbeitstage 3-5 Arbeitstage auf den Merkzettel
St.

Die 18,5 Hektar Reben des Château Haut-Barry werden mit einfachem und doppeltem Guyot-Schnitt "erzogen". Die optimal ausgereiften Trauben werden maschinell gelesen und nach traditionellen bordelaiser Weinbereitungsmethoden vinifiziert: Nach Rebsorten getrennte Kaltmaischung der sortierten, entrappten und leicht angequetschten Beeren, gefolgt von der Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 °C im (mit Epoxydharz ausgekleideten) Zementbottich, dem biologischen Säureabbau und der abschließenden Vermählung der drei Rebsortenweine.

Farbe: funkelndes Bordeauxrot mit granatroten Reflexen Duft: duftiges Bouquet mit feinwürzigen Aromen von dunklen Früchten (Beeren, Kirschen, Pflaumen) und einer zarten Veilchennote Geschmack: am Gaumen zugleich weich und kraftvoll mit deutlich spürbarem, doch sehr schön eingebundenem Tannin, das dem Wein sein festes Rückgrat verleiht und ein gutes Potenzial verspricht, fruchtig, aromatisch dicht und ausgewogen, mit exzellenter Länge im Finale

Enhält Sulfite
Alkohol 13 Vol%


Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, Königswinterer Strasse 552, 53227 Bonn, Deutschland
 
Rebsorte
60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet
Bordeaux
Jahrgang
2014
Verschluss
Korken
vorher öffnen
nein
Serviertemperatur
18°C
Serviervorschlag
zu Wild- und anderen Fleischgerichten (gebraten, gegrillt, in Saucen, mit Waldpilzen) oder zu mittelkräftigen Käsesorten