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Vina Mundi Online Shop > Deutschland > Saale Unstrut > Weingut Pawis > Grüner Silvaner , Qualitätswein trocken

zum Erzeuger Weingut Pawis

Grüner Silvaner , Qualitätswein trocken (2016)

Artikel ausverkauft!

Bst-Nr.: 1pawis10002011
8,50 xxx Variante nicht verfügbar
Preis pro Liter: 11,33
EUR inkl. MwSt. zzgl.Versand
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St.

Ein Silvaner der Bernard Pawis wirklich gelungen ist. Das die Trauben im Unterschied zu den Vorjahren vom Vegetationsverlauf begünstigt waren spürt man bei jedem Schluck. Leicht tänzelt der Wein am Gaumen, etwas grüne Frucht wie Granny Smith Apfel und leichte, frische  Würze von Basilikum und einen Schuß Mandel im Abgang.
Rainer Albert Huppenbauer 

Enthät Sulfite  
Alkohol  12 Vol% 

Erzeugeranschrift: Auf dem Gut 2  06632 Freyburg OT Zscheiplitz
Rebsorte
Grüner Silvaner
Anbaugebiet
Saale - Unstrut
Jahrgang
2016
Verschluss
Kunststoffkorken
vorher öffnen
Nein
Serviertemperatur
10°C
Serviervorschlag
Passt ausgezeichnet zu Sushi und mariniertem hellem Fisch
Weingut Pawis

Weingut Pawis

Das heutige Weingut Bernard Pawis entstand aus dem  1990 gegründeten elterlichen Betrieb von Irene und Herbert Pawis. Das damals kleine Weingut (0,5ha) in den Ehraubergen, ist heute der erfolgreichste Erzeuger moderner und klassischer  Saale Unstrut - Weine. Der Ausbau des Gutes in Zscheiplitz bei Freyburg setzt Maßstäbe, die schwer zu toppen sind. So wie das Gut, so auch die Weine, klare sortenreine Gewächse mit ausgezeichneter Mineralität, Frische und Struktur, die in jeder Hinsicht überzeugen. Nicht nur die Lagenweine und Großen Gewächse aus Riesling, Weißburgunder, Traminer und  Grauer Burgunder  sind eine Offenbarung, nein, auch gerade die vermeintlich Kleinen, aus Müller Thurgau,  Grünem Silvaner und der zur deutschen Spitzenklasse gehörende Bacchus,  haben ein überdurchschnittliches Qualitätsniveau.

Die Eheleute Pawis haben damit in extrem kurzer Zeit etwas geschaffen, was in Punkto Qulität den Standard der gesamten Region äußerst positiv beeinflußt hat. 
 


 

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