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zum Erzeuger Finca Constancia

Parcela 12 Granciano (2013)

Bst-Nr.: 2const10022016
8,50 xxx Variante nicht verfügbar
Preis pro Liter: 11,33
EUR inkl. MwSt. zzgl.Versand
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Ein ausgewogener und eleganter Wein mit festen Taninen die beim Kontakt mit Sauerstoff zu einem wahren Vergnügen. der Wein wird sichtlich weicher. Es ist daher zu empfehlen, dem Wein ein wenig Zeit zu geben.  Im Bouquett florale Noten, im Geschmack balsamisch und etwas zartbittere Schokolade. 

Enthält Sulfite
Alkohol 14 Vol%
Inverkehrbringer  Gonzalez Byass S.A. 11403 Jerez de la Frontera  Spanien
Rebsorte
100% Graciano
Anbaugebiet
DO Kastilien-La Mancha
Jahrgang
2013
Verschluss
Kork
vorher öffnen
ja 1 Stunde
Serviertemperatur
16°C
Serviervorschlag
spanische Wurst und gut gewürztes Fleisch vom Grill
Finca Constancia

Finca Constancia

Die „La Constancia“ wurde von Manuel Maria Gonzales als Weinkellerei im andalusischen Jerez vor 175 Jahren gegründet. Heute ist der Name Gonzales Byass untrennbar mit der modernen Geschichte des Sherry verbunden. Die heutigen Besitzer der Sherryproduktion, hatten wohl den ein oder anderen Euro übrig. Sie gingen mit der Philosophie des Gründers in Kastilien ans Werk. Vorbild waren Bordelaiser Weingüter. Dementsprechend wurden die Vinas rund um die Bodega, die als moderner Zweckbau des Architekten Gonzalo Tello inmitten der Weinberge errichtet wurde, angelegt. Alles sollte praktisch sein und die 200 Hektar Rebfläche aufnehmen können. Der Wein folgt der Schwerkraft und wird nach Möglichkeit nicht durch Pumpen belastet.  Es werden Weine aus folgenden Reben vinifiziert: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Graciano, Verdejo, Cabernet Sauvignon Blanc und Chardonnay.  Das Weingut befindet sich in Kastilien nahe Toledo in dem kleinen Örtchen Otero. Die Sommer sind heiß und die Winter können sehr kalt werden. Nur etwa 500 Liter Niederschläge pro Jahr wirken sich auf die Qualität des Lesegutes positiv aus. Die Weingärten sind in ca. 70 Parzellen aufgeteilt und werden nicht vermischt. Es entstehen sehr authentische Weine mit viel Charakter. Die Traubenlese erfolgt von August bis September innerhalb von 40 Tagen. Ziel dieser langen Lese ist es, den optimalen Reifegrad aller Trauben abzuwarten.    

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