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Vina Mundi Online Shop > Frankreich > Bordeaux > Château Castera Cru Bourgeois Médoc

zum Erzeuger Bordeaux

Château Castera Cru Bourgeois Médoc (2014)

Bst-Nr.: 2bourgeois07542009
16,95 xxx Variante nicht verfügbar
Preis pro Liter: 22,60
EUR inkl. MwSt. zzgl.Versand
3-5 Arbeitstage 3-5 Arbeitstage auf den Merkzettel
St.

Die Trauben für den Château Castera werden teilweise von Hand gelesen und die gesamte Lese streng sortiert. Dann starte die traditionelle, nach Rebsorten und Parzellen getrennte, rund dreiwöchige temperaturkontrollierte Maischegärung. Dabei wird die Maische einmal täglich überflutet, um den Beeren ein Maximum an Farbe und Aromen zu entziehen. Die Weine durchlaufen anschließend den biologischen Säureabbau und werden erst danach zur Schlosswein-Cuvée vermählt, die sich während ihrer zwölfmonatigen Reife in französischen Eichenbarriques (etwa 20 bis 30 % davon neu) harmonisch vollendet.

Farbe: dichtes, sauber glänzendes Granatrot Duft: zuerst duftige Gewürznoten mit Anklängen von Toast und Eichenholz, dann werden fruchtige Aromen von Kirschen, Mandeln und feine Noten von Unterholz spürbar Geschmack: am Gaumen zuerst frisch mit guter Tanninstruktur, kraftvoll und doch weich, rund und ausgewogen mit saftigen Kirscharomen und großartiger Länge im Finale - ein exzellenter Bourgeois mit Charakter.

Enhält Sulfite  
Alkohol 14 Vol% 

Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, Königswinterer Strasse 552, 53227 Bonn, Deutschland
 
Rebsorte
62% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Anbaugebiet
Médoc
Jahrgang
2014
Verschluss
Korken
vorher öffnen
2 Std.
Serviertemperatur
18°C
Serviervorschlag
zu geschmortem Fleisch (Lamm, Rind) mit vielen Kräutern, zu gebratenem Geflügel, würzigpikanten Eintopfgerichten und mittelkräftigen Käsesorten