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Vina Mundi Online Shop > Frankreich > Rhône > Vignobles Brunier La Chapelle Les Pallieres

zum Erzeuger Rhône

Vignobles Brunier La Chapelle Les Pallieres (2010)

Bst-Nr.: 2brunier15052009
19,90
Preis pro Liter: 26,53 EUR
EUR inkl. MwSt. zzgl.Versand
ausverkauft ausverkauft auf den Merkzettel

Für Les Pallières La Chapelle Rouge werden alle Trauben von Hand gelesen, streng sortiert und nicht entrappt, sondern nur leicht angequetscht rund zehn bis 15 Tage lang auf der Maische vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung werden die Weine im Tank ausgebaut, nicht geschönt, sondern nach und nach vorsichtig abgezogen. Farbe: dichtes glänzendes Granatrot Duft: frisches, sehr schön offenes Bouquet mit würzigen Kräuternoten (Garrigue) neben Aromen von grünen Oliven und saftigen roten Früchten (Waldbeeren, Weichselkirschen) Geschmack: am Gaumen geradlinig, lebendig und kraftvoll, mit fleischiger roter Frucht und feinen leicht vegetabilen Anklängen, das für manchen vielleicht etwas ungeschliffen wirkende Tannin ist gleichwohl perfekt eingebunden und verleiht dem Wein im Finale eine wunderschöne Leichtigkeit und aromatische Länge.

Enhält Sulfite
Alkohol 14 Vol%

Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, Königswinterer Strasse 552, 53227 Bonn, Deutschland

Rebsorte
70% Grenache, 22% Syrah, 8% Mourvèdre
Anbaugebiet
Frankreich / Rhône
Jahrgang
2010
Verschluss
Korken
vorher öffnen
nein
Serviertemperatur
18°C
Serviervorschlag
der perfekte Wein zu kräftig gebratenem Rind- und Lammfleisch, den traditionellen Gerichten der provenzalischen Küche, aber auch zu Kleinwild (Hase), würzigen Eintöpfen oder mittelkräftigen Käsen
Vignobles Brunier

Vignobles Brunier

Im Jahr 1898 hatte Hippolyte Brunier in Bédarrides, im Südosten von Châteauneuf, den Grundstein der Familiengeschichte gelegt, als er in der Hochebene La Crau, auf der man bereits im 14. Jahrhundert traditionell Weinbau betrieben hatte, nun auch die eigenen Rebstöcke pflanzte. Ein knappes Jahrhundert später übernahmen 1980 die Brüder Frédéric und Daniel Brunier in vierter Generation die Leitung des Familienweinguts an der südlichen Rhône.

Ihr sicher bedeutendster Besitz ist die Domaine du Vieux Télégraphe in Bédarrides mit rund 70 Hektar Weinbergen auf den für die Region typischen steinigen, mit dicken Rollkieseln belegten Böden. Der Name der Domaine erinnert an die alte Telegrafenstation, die einst hier oben im Einsatz war, um Frankreichs Süden mit der Metropole Paris zu verbinden. Strikte Ertragsbegrenzung, lange Gärzeiten und die traditionellen Reife im großen Holzfass sind nur einige der selbstauferlegten Vorgaben, nach denen hier heute die Bruniers ihren unglaublich konzentrierten Châteauneuf-du-Pape erzeugen.

1986 kam die 32 Hektar große Domaine La Roquète hinzu und seit 1998 betreiben die Brüder gemeinsam mit dem befreundeten Kermit Lynch die Domaine Les Pallières in Gigondas. Der Name dieses Weinguts ist von seiner in treppenförmigen Terrassen angelegten Lage abgeleitet. Der insgesamt 135 Hektar große Besitz umfasst etwa 25 Hektar Rebfläche, das übrige Land ist mit Pinien und Eichen bepflanzt. Im Norden des Gebirgszuges Dentelles de Montmirail wachsen die Reben in nordwestlicher Ausrichtung. Wegen der immer wieder abwechselnden Höhenlagen von 250 bis 400 Metern, mussten die Weinberge stufenweise in Terrassen angelegt werden, um horizontale, nutzbare Flächen zu schaffen, die zudem das Regenwasser auffangen, speichern und an die Wurzeln weiterleiten können.

Die Arbeit in den Weinbergen bleibt mühsam, doch die Vorzüge der Lage überwiegen: die Höhe bedingt starke Tag/Nacht-Temperaturschwankungen, sorgt damit auch in heißen Jahren für eine nur langsame Reife und fördert zusammen mit den kalkreichen Böden die Entwicklung der tiefen Farbe und exzellenten Tanninstruktur der Weine. Die Weine von Les Pallières werden überwiegend aus Trauben alter Grenache-Reben bereitet (etwa 80 %), die man mit Syrah, Mourvèdre, Cinsault und Clairette aus jüngeren Pflanzungen ergänzt.

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