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zum Erzeuger Weingut Pawis

Probierpaket Pawis 2017 Gutsweine (2017)

Bst-Nr.: pawis20151001
57,00 xxx Variante nicht verfügbar
statt 63,90
Preis pro Liter: 76,00
EUR inkl. MwSt. zzgl.Versand
1-2 Arbeitstage 1-2 Arbeitstage auf den Merkzettel
St.
Das Paket enthält je eine Flasche folgender Gutsweine Weine des Jahrgangs 2017

Weißburgunder Qualitätswein trocken
Zartgold schimmernd, gelbe Früchte, Honigmelone und Banane empfangen die Sinne, eine sehr feine Mineralität und Fruchtigkeit am Gaumen gepaart mit viel weichem Schmelz lassen den Weißburgunder zum  Genuss werden. Ein ausgezeichneter Speisenbegleiter. Der Wein kommt aus der Naumburger Region und wird aus einer Junganlage gelesen. Der Weißburgunder hat mich sehr überzeugt. Auch hier gilt, die vegetativen Bedingungen haben erstklassiges Lesegut reifen lassen und Bernard Pawis hat die Gunst der Stunde genutzt. 

Enthält Sulfite  
Alkohol 12,5 Vol%
Erzeugeranschrift: Auf dem Gut 2  06632 Freyburg OT Zscheiplitz

Bacchus Qualitätswein trocken

Was für ein toller Bacchus: Duftig, jung, unglaublich feingliedrig und erfrischend. Etwas trockener als gewohnt sreht im sehr gut. Bernard Pawis nennt ihn wieder Sauvignon Blanc des Nordens. Und das trifft es in diesem Jahr noch mehr als sonst. Grüne Paprika in Kombination mit etwas Limette und eindrucksvoller Mineralität. Ein jung zu trinkender Wein der viele Anhänger finden wird.
Rainer Albert Huppenbauer 

Enthält Sulfite
Alkohol 11,5 Vol%
Erzeugeranschrift: Auf dem Gut 2  06632 Freyburg OT Zscheiplitz

Grüner Silvaner Qualitätswein trocken

Ein Silvaner der dem Winzer wirklich gelungen ist. Dass die Trauben im Unterschied zu den Vorjahren vom Vegetationsverlauf begünstigt waren spürt man bei jedem Schluck. Leicht tänzelt der Wein am Gaumen, etwas grüne Frucht wie Granny Smith Apfel und leichte, frische  Würze von Basilikum und einen Schuss Mandel im Abgang. 
Rainer Albert Huppenbauer 

Enthält Sulfite  
Alkohol  11,5 Vol% 
Erzeugeranschrift: Auf dem Gut 2  06632 Freyburg OT Zscheiplitz

Grauburgunder Qualitätswein trocken
Ein frischer Grauburgunder von Bernard Pawis. Sehr duftig und extrem vielschichtig. Das gesunde Lesegut verführte Bernard Pawis zu diesem Wein. Die Mineralität ist sehr gut ausgeprägt, ein idealer Speisebegleiter.
Rainer Albert Huppenbauer 2017  

Enthält Sulfite  
Alkohol 13,5 Vol%
Erzeugeranschrift: Auf dem Gut 2  06632 Freyburg OT Zscheiplitz

Cabernet Blanc Qualitätswein trocken
Aus der sonnenverwöhnten Muschelkalklage Freyburger Schweigenberg kommt dieser Cabernet Blanc nun erstmals in den Handel. Bernard Pawis freute sich auf den Wein und das merkt man dem Wein auch an. Viel Bukett, Frucht und grüner Paprika und weiße Casis. Im Moment alles sehr wuchtig und sehr präzise zuordenbar. Das wird sich noch ein wenig ändern, wenn die Primärfruchtaromen abgebaut sind. Bis Weihnachten wird dieser Wein seine volle Stilistik entfalten. Die mineralische Komponete wird steigen und Ihnen einen grandiosen Wein liefern.
Rainer Albert Huppenbauer

Enthält Sulfite  
Alkohol 13,5 Vol%
Erzeugeranschrift: Auf dem Gut 2  06632 Freyburg OT Zscheiplitz



Rose Qualitätswein trocken "Rosali"

Der 2017 Rosali ist Bernard Pawis deutlich filigraner gelungen Schöne Casisnoten von roten Johannisbeerent, gepaart mit etwas Bittermandel und friescher Mineralität machen den Wein komplett. Der Name des Weines Rosali stammt aus dem schönsten Weihnachtsmärchen der Neuzeit und hat etwas mit Haselnüssen zu tun. Den Wein unbedingt gut gekühlt genießen.
Rainer Albert Huppenbauer
Enthält Sulfite
Alkohol 11,5 Vol%
Erzeugeranschrift: Auf dem Gut 2  06632 Freyburg OT Zscheiplitz


 
Rebsorte
Weißburgunder, Grauburgunder, Cabernet Blanc, Silvaner, Bacchus, Rose,
Anbaugebiet
Saale-Unstrut
Jahrgang
2017
Verschluss
Schraubverschluss
vorher öffnen
nein
Serviertemperatur
10°C
Serviervorschlag
leichte Kost, Meeresfrüchte