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Böhme&Töchter 1. Lagen- Orts-und Gutsweine 2021/2022/2023

Weingut Böhme & Töchter

Bst-Nr.: 1BT_paket1.Lage_OW

Im Paket finden Sie 6 frisch gefüllte Weine von Böhme&Töchter. Darunter 4 Rotweine die sämtliche Fragen im Zuasammenhang mit der Eignung von Saale/Unstrut für Rotweine beantworten.

Spätburgunder Zscheiplitzer Himmelreich trocken VDP.1. Lage 2022
Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen aus der Freyburger Lage Zscheiplitzer Himmelreich. In einer kleinen Parzelle westlich von Freyburg wächst der Wein. Die Lage Zscheiplitzer Himmelreich existiert als Bezeichnung erst seit 4 Jahren. Der dichte Muschelkalkboden bietet beste Voraussetzungen für einen dichten und komplexen Wein. Schwarze Kirschen und etwas Veilchen im Duft aber auch etwas würziges und Vanille, dass sich im Geschmack wiederfindet. Der Wein wurde im Barrique ausgebaut und hat ein festes Taningerüst. Mithin muss ich sagen, dass der Wein keine Zweifel daran lässt, was möglich geworden ist. Das Klima lässt Grüßen. Aber, und ich erlebe es fast täglich, nicht jeder beherrscht dieses Phänomän. Stellt man diesen Wein in eine Blindprobe kommt man auf alles, außer auf Saale-Unstrut. Das kann man gut oder schlecht finden, allein der Geschmack dieses Weines offenbart seine Herkunft nicht vordergründig. Nach und nach entwickelt sich die Säure im geschmacklichen Bereich und es wird deutlich, hier ist Terroir im Spiel, dass es eben nur hier so gibt.
Rainer Albert Huppenbauer

Enthält Sulfite
Alkohol 14 Vol%
Erzeugeranschrift: Ölgasse 11, 06632 Gleina

Freyburger Chardonnay (VDP.Ortswein) trocken 2023
Der Wein kommt aus dem Freyburger Schweigenberg. Ein komplexer, im besten Sinne burgundischer Wein. Antörnende warme Holznoten eröffnen den Reigen der Geschmacksexplosion. Weich, sehr direkt und straffe Mineralität umgarnen "fruchtsüße" Aromen die eher an einen Wein aus Südtirol erinnern. Dazu leichte reife Noten von Zitrus und etwas Karamell. Nichts stört, alles im Einklang, das Holz sehr gut eingebunden, sehr gute Länge am Gaumen. Geben Sie dem Wein etwas Zeit, wenn möglich bitte dekantieren.

Enthält Sulfite
Alkohol 13 Vol%
Erzeugeranschrift: Ölgasse 11, 06632 Gleina

Riesling Freyburger Mühlberg Qaulitätswein trocken VDP.1.Lage 2022 (nur bei uns und in diesem Paket)
Dieser Wein ist derzeit nur in diesem Paket zu erhalten. Ein Riesling vom feinsten, keine Experimente, trocken und mineralisch, wie es sich gehört. Sie werden es lieben, wenn Sie Riesling mögen. Ein sanfter Riese, der Maßstäbe setzt und Erwartungen für das GG weckt, dass dann im September auf den Markt kommt. Mit zwei Worten: Deutscher Spitzenwein.

Enthält Sulfite
Alkohol 13 Vol%
Erzeugeranschrift: Ölgasse 11, 06632 Gleina

Blauer Zweigelt Deutscher Qualitätswein Wein VDP.Ortswein Zscheiplitz trocken 2022
Zweigelt hat zwei Kreuzungspartner, diese sind Blaufränkisch (Lemberger) und St. Laurent. Der Wein ist ertragreich und weist dank dem Lemberger ein enormes Alterungsvermögen aus. Der Lemberger bringt Kraft und Tanin, der St. Laurent die Aromen.   Ein Wein für die Zukunft und für den Dekanter bei jungem Genuss. Der Wein wächst in Zscheiplitz und hat dort ideale Wachstums-bedingungen. Für einen Ortswein "trinkt" sich der Wein sehr elegant und trfft genau das Segment.
Enhält Sulfite
Alkohol 13,0 Vol%
Erzeugeranschrift: Weingut Böhme und Töchter, Ölgasse 11, 06632 Gleina

Zscheiplitzer Spätburgunder trocken 2021
Der Jahrgang macht einen Spätburgunder möglich, der eher an einen Burgunder (Pinot Noir) erinnert. Sowohl farblich (sehr hell), mit viel Extrakt und Kraft, die man aus der Farbe nicht schließen kann. Ein endloser Abgang mit feiner Finesse und großartigem Taningeflecht. Der Wein ist als Zscheiplitzer Ortswein deklariert.
Im Rahmen der Nitzsche Edition, die ich gemeinsam mit Böhme und Töchter und dem POPART Künstler Moritz Götze gestalte habe wird der Wein mit einem Sonderettiket versehen. Diese Version ist limitiert. Sie zeigt eine Arbeit des Künstlers mit einem Nietzschebildnis und der Handschrift des Malers bei der Bezeichnung. Extreme Rarität.
Der Wein entwickelt sich langsam zu einen grandiosen Geschmackserlebnis. Durch die relativ hohe Gesamtsäure, die keinesfalls als störend empfunden wird, bescheinige ich dem Wein ein sehr langes "Leben". Den Wein gibt es exklusiv nur bei uns.

Rainer Huppenbauer
Enthält Sulfite
Alkohol 13,0 Vol%
Erzeuger: Weingut Böhme & Töchter Ölgasse 11, 06632 Gleina

T&M Cuvée, Deutscher Qualitätswein VDP.Gutswein trocken (nur bei uns und in diesem Paket)
T&M bedeudet Toska&Marika, Mithin die Vornamen der beiden Töchter von Heike und Frank Böhme. Die Rebsorte die den Wein dominiert ist der Lemberger. Allerdings ist dieser "nur" als Kreuzungspartner im Cabernet Doria und Cabernet Dorsa vertreten. Duch die Rebzüchter wurde bewußt Cabernet verwendet um auf falsche Fährten zu locken. Heute steht fest, es war ein Joke.
DAS NOCH IMMER VIELE DARAN GLAUBEN DAS DER WEIN CABERNET SAUVIGNON ENTHÄLT; LIEGT IN DER NATUR DES MENSCHEN.
Doch im Grunde ist es egal, denn der Beweis, dass man aus Lemberger gekreutzt mit Dunkelfelder Bordeaux inspierierte Weine zaubern kann, ist in diesen Flaschen eindrucksvoll hinterlegt.
Ein komplexer Wein der an alles erinnert, was man mal über gehaltvolle Rotweinstrukturen gehört hat. Schlecht hin ein Knaller.
Der Wein ist nur in diesem Paket erhältlich und zu guter Letzt, auch nur bei uns. Allerdings nur für kurze Zeit.

Enhält Sulfite
Alkohol 13,0 Vol%
Erzeugeranschrift: Weingut Böhme und Töchter, Ölgasse 11, 06632 Gleina

Lieferzeit: 3-5 Arbeitstage

137,00 EUR
Grundpreis: 30,00 EUR/Liter
inkl. MwSt. / zzgl. Versand

Flasche(n)

Saale-Unstrut
Weingut Böhme & Töchter
Chardonnay, Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Zweigelt, T&M
2021/22
Kork, Schraubverschluss

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Weingut Böhme & Töchter

Der erst 2001 gegründete Familienbetrieb, mit dem innovativen Frank Böhme an der Spitze, ist unserer Meinung nach einer der besten Betriebe an der Unstrut. Neben den klassischen Saale-Unstrut-Reben befasst sich Frank Böhme auch mit Chardonnay sowie mit den Reben Cabernet Dorsa und Cabernet Dorio, aus letzteren entsteht der Rotwein T&M. Mit beiden Weinen erzielte er ausgezeichnete Ergebnisse. Bemerkenswert ist, dass Frank Böhme quasi autodidakt sich seine Kenntnisse erarbeitete. Dass dies nicht das schlechteste ist, wissen wir seit Jimi Hendrix. Die Weine von Frank Böhme haben Charakter und sind von einer unverwechselbaren Handschrift geprägt. Hervorstechend dabei sein Müller Thurgau, wie er klassischer nicht sein kann und der in jedem Jahr überraschende Traminer.
Für Nachwuchs im Winzerbetrieb ist ebenfalls gesorgt. Marika, eine der beiden Töchter, hat ihr Winzerstudium an der Weinbaufachschule in Geisenheim erfolgreich absolviert und arbeitet an der Seite von Frank Böhme. Seit kurzem hat das kleine, aufstrebende Familienweingut eine Reihe baulicher Maßnahmen zur Kellererweiterung und für die Betreuung durstiger Gäste erfolgreich und sehenswert abgeschlossen. Seit dem Jahr 2013 firmiert das Weingut unter Böhme&Töchter.