Die "kleinen Grand Cru" - Ortsweine, sind für viele Weinkenner der Maßstab einer Weinkollektion. Der Unterschied zu den Guts- (Basisweinen) liegt in ihrer größeren Dichte und Komplexität. Es sind die Weine, die eine Region letztlich ausmachen. Weil das so ist, verwenden viele Winzer Land auf - Land ab, die Bezeichnung der Böden. Im Fall von Saale-Unstrut daher Muschelkalk oder Buntsandstein. Andere, wie Böhme & Töchter, Proppe oder Hey, bleiben der romanischen Bezeichnungen treu und verwenden den Ortsnamen, wo die Trauben wachsen. Im Paket finden Sie neun Flaschen ausgesuchter Ortsweine, die ich für deutschen Spitzenwein in diesem Segment halte.
Böhme & Töchter VDP
Weißburgunder Qualitätswein trocken, Zscheiplitzer VDP. Ortswein 2023
Na was haben wir denn da? Ein Wolf im Schafspelz. Oder auch großes Kino im Ortsweinsegment. Spontan vergoren, straffe Mineralität die "alte" Tugenden der Saale-Unstrut-Weinkultur neu belebt. Klar auf Sommer eingestellt, klssisch trocken, und auch hier gilt, es geht kaum besser. Die klare Linie der Macher zeigt auch anderen den Weg, sie wissen es nur noch nicht.
Enthält Sulfite
Alkohol 12,0 Vol%
Erzeugeranschrift: Böhme&Töchter, Ölgasse 11, 06632 Gleina
Böhme & Töchter VDP
Blauer Zweigelt Deutscher Qualitätswein Wein trocken FreyburgVDP.Ortswein 2022
Zweigelt hat zwei Kreuzungspartner, diese sind Blaufränkisch (Lemberger) und St. Laurent. Der Wein ist ertragreich und weist dank dem Lemberger ein enormes Alterungsvermögen aus. Der Lemberger bringt Kraft und Tanin, der St. Laurent die Aromen. Ein Wein für die Zukunft und für den Dekanter bei jungem Genuss. Der Wein wächst in Zscheiplitz und hat dort ideale Wachstums-bedingungen. Für einen Ortswein "trinkt" sich der Wein sehr elegant und trfft genau das Segment.
Enhält Sulfite
Alkohol 13,0 Vol%
Erzeugeranschrift: Weingut Böhme und Töchter, Ölgasse 11, 06632 Gleina
Weingut Gussek
Weißer Burgunder Qualitätswein trocken - Muschelkak 2023
Nietzsche Edition - Rüdiger Giebler " Der Gruss"
Andre Gussek, das ist bekannt lebt die Lagenphilosophie. Die Muschelkalkweine sind im Segment der Ortsweine angesiedelt.Viel später als bei seinen Kollegen sind diese Weine nun verfügbar. Das Warten hat sich gelohnt: Ein Weißburgunder mit viel Extrakt und grandioser Mineralität. Beides in Harmonie und mit viel Frische.
Rainer Albert Huppenbauer
Enthält Sulfite
Alkohol 13,5 Vol%
Erzeugeranschrift: Kösener Straße 66, 06618 Naumburg (Saale)
Weingut Gussek
Riesling Qualitätswein trocken - Muschelkalk 2023
Nietzsche Edition - Moritz Götze
Dieser besondere Wein wurde in unsere Nietzsche Edition aufgenommen. Gusseks Muschelkalklinie enthält witere Sonderettiketten die auch diessmal limitiert sind. Ein toller Saale-Unstrut-Riesling vom Winzerhof Gussek für alle die dieser Rebe verfallen sind. Gehaltvoll aber nicht sättigend, ideraler Menübegleiter mit großartigem Säurespiel. Frische und animierende Zitrusfrucht begeistern am Gaumen. Der Wein ist jetzt voll im Saft und ein Musterbeispiel was in diesem Segment machbar ist. Der Wein lag 10 Monate auf der Feinhefe.
Enthält Sulfite
Alkohol 13,0 Vol%
Erzeugeranschrift: Kösener Straße 66, 06618 Naumburg (Saale)
Weingut Gussek
Spätburgunder Qualitätswein trocken - Muschelkalk - 2022
Heller burgundischer Weintyp mit toller Brillianz und deutlicher Note, die jeden gut gemeinten modernen Ansatz linksliegen lässt. Ein Wein auch für Menschen, die sich dem Spätburgunder nähern möchten. Kein Barock, klar und zugänglich und Dank der subtilen Struktur, mit sehr guten Alterungschancen.
Rainer Albert Huppenbauer
Enhält Sulfite
Alkohol 13 Vol%
Erzeugeranschrift: Kösener Straße 66, 06618 Naumburg (Saale)
Weingut Hey VDP
Naumburger Riesling Qualitätswein trocken VDP.Ortswein 2023
Der Zscheiplitz wachsende Riesling ist die zweite Jahrgang aus dieser Junganlage im Westen von Freyburg. Es ist ein äußerst vielschichtiger Riesling, der Wein hat Druck und ein klassisches Rieslingbouquet von weißen Blüten und Grapefruit. Ausgezeichnete Mineralität, der Jahrgang macht es möglich und der Winzer freut sich. Sehr subtil, feingliedrig und Druck im Glas, Ein klassischer Ortswein eben. Mit dem Wein stärkt Matthias Hey, wie schon in den vergangenen Jahren, das wichtige Ortsweinsegment. Ein feiner Wein voll auf der Höhe der Anforderungen die ich an derlei Gewächse stelle. Viel besser kann man es nicht machen. Prost und weiter so möchte man rufen.
Enthält Sulfite
Alkohol 12 Vol%
Erzeugeranschrift:Weinberge 1A, 06618 Naumburg (Saale)
Weingut Hey VDP
Weischützer Traminer Qualitätswein trocken VDP.Ortswein 2023
Schlanker Weintyp mit nicht zu erdigen und floralen Noten, weich und nicht zu komplex, aber Lust auf mehr machend. Ein feiner gut struckturierte Traminer ohne verwechslungsgefahr. Eine leichte Schärfe, glatte Mineralität und weicher Nachhall.
Enthält Sulfite
Alkohol 12 Vol%
Erzeugeranschrift:Weinberge 1A, 06618 Naumburg (Saale)
Weingut Proppe
Auxerrois Qualitätswein trocken Golmsdorf
Der Auxerrois ist eine dem Weißburgunder ähnelnde Rebsorte. Allerdings ist sie in der Spitze, und so handhabt Wolfram Proppe den Auxerrois, ein wenig eleganter. Feine süße aromatische Noten bereits im Bukett. Im Geschmack dann klare fruchtsüße Aromen von Birne und reifen Augustäpfeln. Der 2024er ist noch sehr frisch und jugendlich, seine Aromatik bildet sich gerade heraus, ein Wein der eine schöne Zukunft hat.
Rainer Albert Hupenbauer
Enthält Sulfite
Alkohol 12,50 Vol%
Erzeugeranschrift: Dorfstraße 13, 07751 Löberschütz
Weingut Konni & Evi Buddrus
"Trias" Silvaner Mitteldeutscher Landwein trocken, 2022
Der vorliegende Silvaner wurde auf der Maische vergoren, mit nicht einmal 85° Oechsle früh gelesen und im Halbstück (500 L Holzfass) zur Vollendung geführt. Die Weine gären langsam, hinter 1 Meter dicken Mauern, vor sich hin und haben alle Zeit der Welt, Wein zu werden. Das Ergebnis, ein frischer Silvaner mit gerade mal 10,5 Vol%. Der zugestzte Schewefel beträgt 10mG pro Liter. Im deutschen Weinrecht sind 140mG erlaubt. Sie können also davon ausgehen, das auf Grund der Bindung der Schwefels an Oxidative Substanzen im Wein keinerlei Schwefel mehr vorhanden ist. Für Allergiker ein feiner Ausblick.
Ein Fest für alle Silvanerfreunde, wirklich trocken, konzentrierte Frucht und leichte kräuterige Ansätze. Länge im Abgang, das Halbstück (500 Liter Holzfass) wirkt gemächlich. Der Wein hat sich in den beiden Jahren seiner Entwicklung stark verändert und zeigt seine Kraft un unglaubliche Finesse.
Enthält 15 mg /L abgebaute Sulfite
Alkohol 10,5 Vol%
Erzeugeranschrift: Am Anger 17, 06636 Laucha
