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Neu auf dem Markt vom 51. Breitengrad

Bst-Nr.: 1.51°82025

Im Paket finden Sie 8 Weine der aus den Weinanbaugebieten Saale - Unstrut und Sachsen (Meißen). Freuen Sie sich auf außergewöhnliche Qualitäten außergewöhnlicher Winzerpersönlichkeiten. Diese Paket gibt es so nur bei uns. Die Weine sind erst seit weingen Tagen im Shop eingepflegt. Freuen Sie sich auf großes Kino.

1 Flasche Gussek Grauburgunder Dachsberg Qualitätswein trocken
ine große Domäne von Andre Gussek sind die Burgunder. Dieser Grauburgunder ist von sortentypischer Reinheit aus Gelbfrucht und Kernobstfruchtaromatik. Extrem präzise und mit viel Finesse und Mineralität. Ein idealer Speisenbegleiter. Langlebigkeit ist garantiert, der Dachsberg liefert. Es gibt nicht viel besseres zum Gänsebraten. Die burngundische Stilistik wurde noch ein Stück emporgehoben.

Alkohol 14,5 Vol%
Enthält Sulfite
Erzeugeramschrift: Kösener Straße 66, 06618 Naumburg

1 Flasche Hey Grauburgunder Quakitätswein trocken, VdP.Ortswein 2024
Kraftvoll und dennoch elegant mit sortentypischen Aromen von kandierter Orangenschale, Mandarine, Walnuss und Thymian. Der Ausbau im Holz verleiht ihm Komplexität und Tiefgründigkeit. Moderate Säure, am Gaumen gleichzeitig frisch und cremig mit schöner Länge.
Beschreibung vom Erzeuger

Enthält Sulfite
Alkohol 12,50 Vol%
Erzeugerabfüllung Weingut Hey, Weinberge, 06618 Naumburg

Nährwertangaben Hey Grauburgunder Quakitätswein trocken, VdP.Ortswein
Brennwert: 303 kJ / 72 kcalkJ je 100ml
Fett (davon gesättigte Fettsäuren): 0,01g (0,01g) je 100ml
Kohlenhydrate (davon Zucker): 0,9g (0,1g) je 100ml
Eiweiß: 0,01g je 100ml
Salz: 0,01g je 100ml

1 Flasche Roter Traminer Freyburg Qualitätswein trocken VDP.Ortswein 2024
Ein spontan auf der Maische vergorener Silvaner aus Freyburg zeigt erneu das Potential der Rebsorte aus dem Schweigenberg. Durch die Maische Vergärung ist der Wein auch im Glas eine Augenweide. Rotgold beschreibt es wohl am besten. Geschmacklich zeigt der Wein auf was möglich ist. Nichts zu viel und nichts zu wenig.

Enthält Sulfite
Alkohol 13.0 Vol%
Erzeuger: Böhme&Töchter 06632 Gleina Ölgasse 11

Nährwertangaben Roter Traminer Freyburg Qualitätswein trocken VDP.Ortswein
Brennwert: 333kj (72kcal)kJ je 100ml
Fett (davon gesättigte Fettsäuren): 0,01g (0,01g) je 100ml
Kohlenhydrate (davon Zucker): 0,7gg (0,0g) je 100ml
Eiweiß: 0,01g je 100ml
Salz: 0,01g je 100ml

1 Flasche Silvaner Freyburg Qualitätswein trocken VDP.Ortswein 2024
Ein im Tonnau ausgebauter Silvaner, der ein Zeichen setzt. Im trockenen Bereich ist dieser Wein eine Bereicherung für Saale-Unstrut. Die Herangehesweise der beiden Hauptdarsteller Marika und Sandro Sperk nötigt mir größten Respekt ab. Es ist selten, dass man einen drerart eleganten, stilistisch international fähigen Wein aus dieser Rebe bekommt. Er hat alles und doch nichts zu viel. Ein Wein der seine Freunde finden wird. Einen hat er schon.

Enhält Sulfite
Alkohol 12,5 Vol%
Erzeugeranschrift. Böhme& Töchter Ölgasse 11 06632 Gleina
Nährwertangaben Silvaner Freyburg Qualitätswein trocken VDP.Ortswein
Brennwert: 301kj (72kcal)kJ je 100ml
Fett (davon gesättigte Fettsäuren): 0,01g (0,01g) je 100ml
Kohlenhydrate (davon Zucker): 0,01g (0,0g) je 100ml
Eiweiß: 0,01g je 100ml
Salz: 0,01g je 100ml

1 Flasche Blaufränkisch Qualitätswein trocken, Radebeul VDP.Ortswein 2023
Ich muss gestehen ich liebe Blaufränkisch. Weiche und doch entlossene Taninstrucktur, die Frucht die den Zweigelt dominiert und nicht vergehen will. Martin Schwarz beherrscht es auf Anhieb. Ich will damit sagen, nicht jeder kann es.

Lesen Sie hier die Beschreibung des Erzeugers:
Ein neuer Rotwein im Sortiment – und zugleich ein Stück sächsische Weinbaugeschichte: Die Trauben für diesen Blaufränkisch stammen aus einer Einzellage in Radebeul, auf der sich einst die Rebenversuchsstation der DDR befand. Heute stehen hier sorgfältig gepflegte Rebstöcke auf Löss- und Lehmböden, die dem Wein Eleganz, Würze und eine saftige Frucht verleihen.
Der Ausbau erfolgte über 14 Monate in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern, um der Rebsorte Raum zur Entfaltung zu geben, ohne ihre Herkunft zu überdecken. In der Nase zeigt sich der Wein mit dunkler Kirsche, Waldbeeren, ätherischer Kräuterwürze und einem Hauch Grafit. Das Holz bleibt dezent und verleiht Tiefe, ohne vordergründig zu wirken.Am Gaumen ist der Blaufränkisch saftig, klar und präzise, mit feinkörnigem Tannin, belebender Säure und einem langen, würzigen Abgang. Die Textur ist typisch für Löss und Lehm: offen, charmant und zugleich strukturiert.Ein eigenständiger, fein gezeichneter Blaufränkisch mit historischem Boden und moderner Handschrift.

Alkohol 13,0 Vol%
Enthält Sulfite
Abfüller: Martin Schwarz
Weinmanufaktur am Mariaberg GmbH
Dresdner Straße 71, D-01662 Meißen

1 Flasche Weißburginder Qualitätswein trocken Merbitzer Bauernberge VDP 1.Gewächs 2023
Beschreibung vom Erzeuger
Der Merbitzer Bauernberge ist eine VDP.ERSTE LAGE® an den westlichen Ausläufern des sächsischen Elbtals. Die Reben wachsen hier auf Pläner, einem kalkhaltigen Sedimentgestein, das dem Wein seine feine Salzigkeit, kompakte Struktur und eine ruhige, kühle Aromatik verleiht.Der 2023er Jahrgang wurde in einem neuen 500-Liter-Holzfass ausgebaut – über einen Zeitraum von 12 Monaten. Im Anschluss reifte der Wein weitere 7 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl, um die Textur zu verfeinern und zusätzliche Frische zu bewahren. In der Nase zeigt sich der Weißburgunder zurückhaltend und fokussiert, mit zarter Birne, einem Hauch weißer Blüten, etwas nassem Stein und kühler Kräuterwürze. Kein Fruchtwein – sondern einer, der vom Boden spricht. Am Gaumen wirkt er ruhig, kompakt und präzise, mit feinem Druck, griffiger Struktur und einer kalkig-mineralischen Länge. Die Reife im Holz ist spürbar, aber nicht dominant – sie trägt den Wein, ohne ihn zu formen.

Alkohol 13,50 Vol%
Enthält Sulfite
Abfüller: Martin Schwarz
Weinmanufaktur am Mariaberg GmbH
Dresdner Straße 71, D-01662 Meißen

1 Flasche Martin Schwarz Chardonnay Qualitätswein trocken Radebeul VDP.Ortswein 2023
Ganz großes Kino von Martin Schwarz. Ein Bilderbuchchardonnay mit enormen Potential zum Altern. Eine Burgunder Show vom Feinsten. Vollkommen durchgegoren, null Gramm Restzucker und dennoch mit süßen Spitzen aus der noch zurückhaltenden Frucht. Länge und sich entwickelnde Oppulenz am Gaumen.
Beschreibung vom Erzeuger:
In der Nase zeigt sich der Wein kühl mit frischen Zitrusnoten, gelbem Apfel und einer dezenten steinigen Würze. Am Gaumen ist er geradlinig, mineralisch und klar, mit feinem Schmelz und salziger Länge. Dieser Chardonnay besticht durch innere Spannung und das einzigartige Terroir. Er vereint Eleganz mit einer klaren Herkunftsidentität und zeigt die Vielfalt der beiden Einzellagen.
Enthält Sulfite
Alkohol: 13 Vol%
Gutsabfüllung Weinmanufaktur am Mariaberg GmbH
Dresdner Straße 71, D-01662 Meißen

1 Flasche Buddrus Silvaner "Trias" Mitteldeutscher Landwein trocken BIO 2023
Die Weine von Konrad und Evi Buddrus versenken meine eigene These, über so genannte "Naturweine" - den Namen finde ich nach wie vor unsinnig - in Grund und Boden. Ich benutze statt Naturwein den nicht ganz unbelasteten Namen "Orange" (aber auch das ist nicht 100% korrekt) . Der vorliegende Silvaner wurde auf der Maische vergoren, mit nicht einmal 85° Oechsle früh gelesen und im Halbstück (500 L Holzfass) zur Vollendung geführt. Die Weine gären langsam, hinter 1 Meter dicken Mauern, vor sich hin und haben alle Zeit der Welt, Wein zu werden. Das Ergebnis, ein frischer Silvaner mit gerade mal 10,5 Vol%. Der zugestzte Schewefel beträgt 10mG pro Liter. Im deutschen Weinrecht sind 140mG erlaubt. Sie können also davon ausgehen, das auf Grund der Bindung der Schwefels an Oxidative Substanzen im Wein keinerlei Schwefel mehr vorhanden ist. Für Allergiker ein feiner Ausblick.

Ein Fest für alle Silvanerfreunde, wirklich trocken, konzentrierte Frucht und leichte kräuterige Ansätze. Länge im Abgang, das Halbstück (600 Liter Holzfass) wirkt gemächlich.

Enthält 15 mg /L abgebaute Sulfite
Alkohol 10,5 Vol%
Erzeugeranschrift: Am Anger 17, 06636 Laucha