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Weißburgunder Qualitätswein trocken, Edelacker VDP.Lage Grosse GG

Weingut Böhme & Töchter

Bst-Nr.: 1001GGWB_2023

Die Dominanz des "S45" und das 2022 GG schraubt die Erwartungen hoch. Und was soll ich Ihnen sagen, für mich werden sie mit diesem GG übererfüllt. Natürlich noch etwas verhaltener, aber die Stilistik stimmt und man kann sich sicher sein - eine große Zukunft wächst in der Flasche heran. Genau wie der Riesling spontan vergoren und in identischen Hölzern ausgebaut und schließlich mit einem 10 monatigem Hefelager den Deckel draufgemacht. Der Wein ist lebendig, noch etwas reduktiv, fast durchgegoren (0.8 Gramm Restzucker/L) und hoch elegant. Auch hier prognostiziere ein langes, glückliches Leben. Der Wein spaltet die Qualitätsansprüche der Region am deutlichsten. Seine Klasse ist mit keinem anderen Weißburgunder der Region vergleichbar. Spannend ist diese Entwicklung schon, da ich finde - und ich bin damit nicht allein - der Wein hält dem Vergleich mit großen Weinen dieser Rebsorte aus der Pfalz oder Rheinhessen stand. Es ist jedoch keine Kopie, sondern eben das maximal Machbare vom 51. Breitengrad. Diese Stilistik wird für alle, die an Saale-Unstrut bei Weißburgunder in dieser Klasse mitreden wollen, der Gradmesser.

Enthält Sulfite
Alkohol 13,50 Vol%
Erzeuger Weingut Böhme & Töchter 06632 Gleina Ölgasse 11

Lieferzeit: 3-5 Arbeitstage

45,00 EUR
Grundpreis: 60,00 EUR/Liter
inkl. MwSt. / zzgl. Versand

Flasche(n)

Saale-Unstrut
Weingut Böhme & Töchter
Weißburgunder
2023
Kork
Ja, viel Zeit geben
12 °C
Solist

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Weingut Böhme & Töchter

Der erst 2001 gegründete Familienbetrieb, mit dem innovativen Frank Böhme an der Spitze, ist unserer Meinung nach einer der besten Betriebe an der Unstrut. Neben den klassischen Saale-Unstrut-Reben befasst sich Frank Böhme auch mit Chardonnay sowie mit den Reben Cabernet Dorsa und Cabernet Dorio, aus letzteren entsteht der Rotwein T&M. Mit beiden Weinen erzielte er ausgezeichnete Ergebnisse. Bemerkenswert ist, dass Frank Böhme quasi autodidakt sich seine Kenntnisse erarbeitete. Dass dies nicht das schlechteste ist, wissen wir seit Jimi Hendrix. Die Weine von Frank Böhme haben Charakter und sind von einer unverwechselbaren Handschrift geprägt. Hervorstechend dabei sein Müller Thurgau, wie er klassischer nicht sein kann und der in jedem Jahr überraschende Traminer.
Für Nachwuchs im Winzerbetrieb ist ebenfalls gesorgt. Marika, eine der beiden Töchter, hat ihr Winzerstudium an der Weinbaufachschule in Geisenheim erfolgreich absolviert und arbeitet an der Seite von Frank Böhme. Seit kurzem hat das kleine, aufstrebende Familienweingut eine Reihe baulicher Maßnahmen zur Kellererweiterung und für die Betreuung durstiger Gäste erfolgreich und sehenswert abgeschlossen. Seit dem Jahr 2013 firmiert das Weingut unter Böhme&Töchter.