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Chablis


Die Reben wachsen entlang dem Flüsschen Serein. Je nach Bodenqualität und Höhenlage unterscheidet man vier Qualitätsstufen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru (40 Lagen) sowie Chablis Grand Cru, dessen sieben Einzellagen oder climats direkt gegenüber dem Städtchen Chablis an einem recht steil aufragenden Hang mit Kimmeridge-Böden (Kalkstein, Ton, fossile Austernschalen) aus dem Oberen Jura angelegt sind.



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Rainer Albert Huppenbauer
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06632 Mücheln OT Branderoda

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