Weingut Buddrus "Konni & Evi"

Der erste Betrieb in der Saale-Unstrut Region, der seine Produktion komplett biodynamisch erzeugt. Spontane Vergärung, langes Hefelager, unfiltriert, minimal bis gar nicht geschwefelt, kein Einsatz von künstlichen Substanzen im Weinberg. Eine Schafherde übernimmt die Bearbeitung des Bodens. Der Wein spricht für sich und für die gewählte Erzeugung von Spitzenweinen, die extrem rar, langlebig und immer durchgegoren sind.