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Asara


Asara

2001 übernahm schließlich der heutige Besitzer Markus Rahmann die Leitung des ASARA-Imperiums. Neben den ausgezeichneten Weinen bewegt sich auch das ASARA Hotel im 5-Sternebereich, getreu dem Motto "Out with the Ordinary", raus mit dem Gewöhnlichen. Heute werden 65 % Rotweine und 35 % Weißweine erzeugt, nachdem das Potenzial der Weinfarm grundlegend analysiert wurde. Eine schonende Traubenlese und Weiterverarbeitung im Keller gehören zum Standard der Weinbereitung bei ASARA. Eine wichtige Rolle bei der Vinifikation spielen die zwei offenen Gärbehälter aus Holz, die extra aus Frankreich importiert wurden sowie zwei offene Stahlgärbehälter mit einem automatischen Maischeumbruchsystem. Unter der Leitung des Winemakers Jan van Rooyen, werden schön balancierte Weine mit üppiger Struktur produziert, die sowohl einem Weinkenner, als auch dem Genießer Gaumenfreuden bereiten.





Mitglied im Händlerbund

Rainer Albert Huppenbauer
Dorfstraße 13
06632 Mücheln OT Branderoda

T. +49(0)3445-6592819

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