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Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay Magnum - Vertikalprobe


Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay Magnum - Vertikalprobe
Der Uhlen Roth Lay ist für mich der beste deutsche Riesling. Für Riesling affine Menschen leider auch. Das ist der Grund, warum gerade dieser Wein selten länger als ein Jahr im Handel zu erhalten ist. Der Wein kommt aus der vermeintlich besten Winninger Lage, dem Uhlen. Sein roter Schiefer gibt ihm eine exakte Herkunft. Man kann es sehen. Nach der meist späten Lese, wird der Wein für eineinhalb Jahre auf der Feinhefe belassen und kommt im Mai, also ein Jahr später, in den Verkauf. Ich möchte nun in eine Vertikalprobe die Jahrgänge von 2011 bis 2016 vorstellen. Das Besondere daran, es werden nur Magnumflaschen geöffnet. Zusätzlich zur Lage Roth Lay wird noch ein aus 2010 stammender Riesling der Lage Röttgen, ebenfalls von Reinhard Löwenstein und ebenfalls aus einer Magnumflasche zur Verkostung angestellt. Zu den Weinen gibt es feinste Kleinigkeiten, die auf die Stilistik der Weine abgestimmt sind.

Aus der Presse:
Riesling Uhlen Roth Lay  »klar, spiegelnd, golden, dunkel, kräftig , Geruch: reintönig, wuchtig, komplex, fruchtig, Aprikose, Pfirsich, Apfel, mineralisch, Mineralien, Geschmack: angenehm, trocken, geschmeidige Säure, körperreich, langer Abgang, harmonisch, aussergewöhnlich. Dies dürfte einer der besten trockenen Rieslinge weltweit sein.«


Die Veranstaltung begann am 25.05.2018 um 19.00 Uhr in der Saale-Unstrut-Vinothek. Die Karten sind auf 14 Stück limitiert. Preis pro Karte 140 Euro. Die Veranstaltung war ausgebucht.
Und so war es denn:

UHLEN ROTHLAY GG Jahrgang 2016
Cappuccino von Zitronengras, Curry und Garnele
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UHLEN ROTHLAY GG Jahrgang 2015
Carpacchio von Lachs und Seeteufel
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UHLEN ROTHLAY GG Jahrgang 2014
Meerbarbe I Paprikasauce I Gurkenperlen
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UHLEN ROTHLAY GG Jahrgang 2013
Jakobsmuschel I Orangenfenchel I Kartoffelpraline I Lachskaviar
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 UHLEN ROTHLAY GG Jahrgang 2012
 Lachs I Spargelspitzen I Spargelsauce Grün / Weiss
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UHLEN ROTHLAY Reserve Jahrgang 2011
Kalb I Polpo I Risotto
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Zugabe
Röttgen Reserve 2010

 
Auseinander gingen zwölf, so glaube ich, schwer angetane Gourmets, die sich der Einmaligkeit dieser Verkostung und den dazu gebotenen Speisen bewusst waren. Ich bedanke mich artig bei meinen Inspiratoren zum Wein. Vor allem Douce Steiner und Dieter Müller seien hochachtungsvoll und würdig hervorgehoben. Jeder Wein fordete seinen Tribut in der Stillistik wohl klar was dazu passen sollte, in der Jahrgangsindividualität eine echte Herausforderung, die gemeistert wurde.  
 



Mitglied im Händlerbund

Rainer Albert Huppenbauer
Dorfstraße 13
06632 Mücheln OT Branderoda

T. +49(0)3445-6592819

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